離開不了你

我也覺得

天使樂園

累死累死，剛拍完兩個兩歲的寶寶，今晚不知吃什么好？

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自制辣椒醬做法：油燒熱7成放入大粒的花椒一小把，炸黑的花椒用漏勺撈出來，
      小火慢慢放入鮮姜末，要慢慢放，姜末進(jìn)油鍋會往上跑，
      然后放川味香辣醬用勺翻炒，
      醬炒出香味再加蔥蒜紅辣椒翻炒，
      再放牛肉翻炒
      再放花生翻炒
      再放核桃仁翻炒
      再放白芝麻翻炒
   要一直翻炒不要炒焦，大概半個小時就差不多了，最后炒得鍋里不冒泡了就說明料理的水分被炒干了，這樣保存時間長。。。每一物料加入時感覺前面加的料已經(jīng)被炒得差不多了再加，水分多的先加，干料后加。

   根據(jù)自己的喜好可以添加別的東西進(jìn)去，比如我以前喜歡加點甜面醬的，口味也不錯。。。

    美味的辣椒醬做好了，口口留香，就是今天買的小辣子賊辣，前會切辣子這會手還火燒火燎的。

[ 本帖最后由 天使樂園 于 2009-8-16 16:07 編輯 ]

天使樂園

辣椒醬備料：調(diào)和油三兩
           小的很新鮮的紅辣椒剁碎一碗（如果怕辣死---就找那個大紅椒來代替吧）
           大蔥半根切末
           鮮姜頭半個切末
           大蒜頭半個切末
           牛肉半斤煮熟切丁
           花生小半碗炒熟去皮拍碎
           白芝麻炒熟備用
           核桃仁切小塊備用
        川味香辣醬小半碗  
        大粒的花椒一小把

天使樂園

upupup。。。。。。。

天使樂園

忙死了，沒空碼字了。。。

aspenyang

我LG喜歡吃紅燒肉

aspenyang

哪天也來學(xué)習(xí)下

天使樂園

好好學(xué)習(xí)。。。。

天使樂園

頂起來。。。。。

除卻巫山

這個醬油沒買過哎

天使樂園

那個不是醬油哦，是各種調(diào)料備好的調(diào)味品。。。

挪威深海魚

LZ的菜譜很符合我的口味，期待圖圖哦。

天使樂園

下次做好了讓我家兒子拍一張片片。。。。

天使樂園

馬上要過節(jié)了，要準(zhǔn)備些什么菜呢？中秋菜譜醞釀中。。。

天使樂園

兒子生日快到了，準(zhǔn)備什么好吃得呢？頭痛。。。。

BL10

頂頂更健康。