benhong

胡蘿卜餅
許多寶寶不愛吃蔬菜、蘿卜，容易偏食。用胡蘿卜作成美味的餅，既然保證維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物配比適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)均衡。還可以促進(jìn)寶寶的食欲，從而攝取合理的營(yíng)養(yǎng)素，使身體正常發(fā)育。
原料：
胡蘿卜250克，面包125克，面包渣75克，雞蛋3個(gè)，牛奶適量，植物油、白糖各少許。
制作：
1、 將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鍋中，注入沸水，使水剛剛漫過胡蘿卜，加入少許白糖，蓋鍋燜煮15分鐘。
2、 將面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡蘿卜放在一起，研碎，加入雞蛋液調(diào)勻，做成小餅，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾勻面包渣，備用。
3、 將平底鍋置火上，放入植物油，燒熱，入做好的小餅坯，煎熟即成。煎餅時(shí)火不宜太旺，否則餅外糊里生。
特點(diǎn)：
外酥里嫩，松軟適口。

素心茶

感謝分享?。?br/>

benhong

原帖由 angelrain@sh 于 2009-11-28 08:01 發(fā)表
樓主的雞蛋餅做的怎么樣?。繉殞毾矚g吃不？

雞蛋餅很好吃，我喜歡吃，可是寶寶不肯吃！我的積極性被打擊一空了

aspenyang

原帖由 benhong 于 2009-11-27 14:31 發(fā)表
南瓜含維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，有驅(qū)除蛔蟲、絳蟲之功效。
原料：
南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。
制作：
1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米 ...

南瓜覺得比較難買

aspenyang

原帖由 benhong 于 2009-11-27 14:27 發(fā)表
原料:內(nèi)脂豆腐一合 本雞蛋2個(gè)  少許生粉  一點(diǎn)鹽

做法:1,將豆腐攪碎,加入雞蛋一起攪拌均勻.

     2,放點(diǎn)生粉,鹽,繼續(xù)攪拌.

     3,在平底鍋中放上油少許,就可以開始煎餅了.

原來做的方法放到這里了

aspenyang

哈哈，你真的想當(dāng)廚神了呀

miss.ycy

感覺不錯(cuò)的。我也很愁做什么給寶寶吃呢。

angelrain

樓主的雞蛋餅做的怎么樣?。繉殞毾矚g吃不？

shinhwaD寶

強(qiáng)烈要求benhong做好后上圖片和上具體做法~~我要學(xué)做菜啊~

jenny_911

看著就流口水了，其實(shí)大人也很喜歡吃這些。可惜我沒有心思作約我兒子吃！

benhong

今天晚上先做豆腐雞蛋餅

benhong

南瓜含維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，有驅(qū)除蛔蟲、絳蟲之功效。
原料：
南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。
制作：
1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調(diào)味即成。
特點(diǎn)：
熟爛略有咸味，適合食用。

benhong

原料:內(nèi)脂豆腐一合 本雞蛋2個(gè)  少許生粉  一點(diǎn)鹽

做法:1,將豆腐攪碎,加入雞蛋一起攪拌均勻.

     2,放點(diǎn)生粉,鹽,繼續(xù)攪拌.

     3,在平底鍋中放上油少許,就可以開始煎餅了.