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寶寶生日
2008-09-17 
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1#
發(fā)表于 2012-12-27 15:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
前幾天看看冰箱里幾只螃蟹就快趴窩了，丟了太可惜了，于是拿出來做了鹽焗蟹，我一直都喜歡焗出來的食物，有種獨特的香味，鹽焗蟹其實做法很簡單，只要大鹽（就是粗鹽，不要用家里的那種，最好用海鹽，可惜沒找到）和刷干凈的螃蟹就可以了。（第一次做，大鹽準備有些少，最好四只螃蟹3袋鹽最好，要不螃蟹上面鋪不到）



首先把鍋燒熱，鋪一層大鹽在鍋底



把刷干凈的螃蟹平鋪在鍋里



接下來把剩下來的大鹽鋪到螃蟹上



最后把煤氣開到最小火，蓋上鍋蓋燜20分鐘，把螃蟹抖掉身上的鹽就可以吃了，焗出來的螃蟹我基本都是空口吃，因為肉很香很香，也有咸味，不需要再用醋了。


怎么樣，簡單吧？

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寶寶生日
 
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看起來好像很美味啊

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寶寶生日
2008-08-18 
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23 
嗯
這樣不知道好不好吃啊
壯壯媽

高 二

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寶寶生日
 
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634 

最會買

不錯呢，考慮有空試下

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寶寶生日
2011-07-11 
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2869 

最會養(yǎng) 最會買

沒有試過........不過感覺蠻好的~~

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寶寶生日
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咸不咸啊
這樣吃會不會上火？

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寶寶生日
2008-09-17 
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春華秋實@sh 發(fā)表于 2012-12-27 18:19
我也關心這個 哈哈
鹽全扔了嗎

這種粗鹽1塊錢一袋，如果覺得浪費可以留著下次鹽炬用

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寶寶生日
2002-04-23 
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開開媽媽001 發(fā)表于 2012-12-27 16:01
這得浪費多少鹽啊

我也關心這個 哈哈
鹽全扔了嗎

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寶寶生日
 
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我周末去搞個 鹽焗蝦子，鹽估計不用太多，哈哈

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寶寶生日
 
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螃蟹直接裸露和鹽放一起焗不會很咸嗎？
我看那個《舌尖上的中國》鹽焗雞，雞子外面用和也還是什么東西包裹起來的。

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寶寶生日
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1093 
這得浪費多少鹽啊

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寶寶生日
 
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這有點叫花雞的感覺，電視里丐幫的人就是把雞裹起來埋土里，燒，這樣，哈哈
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2012年最后的幾只蟹，拿來做了鹽焗蟹
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