金鼠寶寶

小家伙這幾天到爺爺奶奶家，
我就有時間慢慢琢磨新菜式，
黑椒牛仔骨還是第一次嘗試，
買的是已經(jīng)腌制好的半成品，
直接下鍋煎幾下再澆上湯汁，
就可以開吃了，味道不錯哦！

材料：腌制好的牛仔骨、洋蔥
調(diào)料：黃油、蠔油、番茄醬、黑胡椒粉、淀粉
做法：1、鍋內(nèi)放入黃油，融化后下牛仔骨煎至兩面變色，八成熟即可。
                （我估計只煎了五成熟，咬開肉還有點紅，但口感很嫩）
           2、取一小碗，放入蠔油，番茄醬，黑胡椒粉、淀粉和少量水調(diào)開，
           3、鍋內(nèi)余油放入洋蔥爆香，倒入調(diào)好的醬汁，燒開熬成濃汁好澆在牛仔骨上。

ertvst

能干的美媽

哆哆愛兔子

看起來很好吃。

chenyj

我吃菜很挑，大蒜、洋蔥、韭菜、韭黃、蒜苗之類的統(tǒng)統(tǒng)都不吃，香菇、香菜不吃，生魚生肉不吃（上次人家請吃日本料理，很高級的那種，前兩道菜都是生的，為了不掃興，勉強吃了塊三文魚），牛排非要人家煎全熟，不見血的那種，黑胡椒、芥末不吃，羊肉、兔肉、大腸、豬肝、腰花、肺片、雞鴨豬血不吃。

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2011-5-5 09:59
發(fā)現(xiàn)皮猴媽不稀飯的東東不少呀！
那上飯店點菜不就很傷腦筋咯？

呵呵，我同事都知道我吃菜很挑，所以，平時只要叫上我，都盡量避免叫我不喜歡的菜。有一次，大家一起去蘇州，吃藏書羊肉，一桌子就我一個不吃羊肉的，他們就特地給我點了白米蝦、牛肉和一個素菜，就給我一個人吃的。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2011-5-4 22:21
鼠寶媽又上新菜啦，還好，這個我不大喜歡，主要是不喜歡黑胡椒的味道。

發(fā)現(xiàn)皮猴媽不稀飯的東東不少呀！
那上飯店點菜不就很傷腦筋咯？

金鼠寶寶

蕾媽@sh 發(fā)表于 2011-5-5 09:25
真是能干啊

呵呵，謝謝蕾媽夸獎！

金鼠寶寶

dodoonly1 發(fā)表于 2011-5-5 09:22
o,我弄好吃的主要是想給娃吃來著~~~呵呵

這個不適合他，牛仔骨里有筋筋拉拉的東西，
他一嚼不爛就都往外吐了

蕾媽

真是能干啊

金鼠寶寶

dodoonly1 發(fā)表于 2011-5-5 08:56
喜歡的喜歡的~~~
但是這么嫩孩子就不能吃啦?

呵呵，是啊，所以趁他沒在家才弄來吃！

伊諾溪溪

喜歡。

chenyj

鼠寶媽又上新菜啦，還好，這個我不大喜歡，主要是不喜歡黑胡椒的味道。